Какво означава издутата опаковка на храната
Случва се на щанда с храни или когато се приберем вкъщи с покупките, измежду тях да открием " балонеста " опаковка. На какво се дължи това, рисково ли е и би трябвало ли да изхвърлим такава стока?
Много нетрайни храни като сиренето и саламите да вземем за пример се продават във вакуумни опаковки - с никакъв или напълно малко въздух. За това се има причина - да не се развъждат микроорганизми. Други като чипса пък са в пликове с повечко въздух, с цел да се защищити наличието от мачкане и начупване.
Ако видите опаковката на сиренето издута, това не всеки път значи, че продуктът не става за ястие. Ако живеете в регион с огромна надморска височина, опаковката с храна може да се надуе, тъй като налягането на въздуха вътре е по-високо от външното. В този случай храната е изцяло годна. Но има и различен тип " балониране " и то е рисково, тъй като се дължи на микроорганизмите, които се развъждат вътре и отделят газове. В някои случаи затворената в такава среда храна може даже да аргументи хранително отравяне.
" Бомбиране " може да се случи с всички типове опаковани храни. Рискът е съвсем нулев за сухи и сушени изделия като ядки, стафиди, шпекови колбаси, и е по-голям за артикули, които съдържат повече влага - като млечните артикули.
За ваше успокоение и сигурност най-добре е да избягвате всевъзможни артикули с издута опаковка. Освен това е значимо да съхранявате купената храна правилно - не я излагайте на рискова топлота или на слънчева светлина и се придържайте към указаната от производителя температура (някои артикули доста студено, други не). Винаги проверявайте периода на валидност - и когато купувате стоката, и когато ще я слагате на трапезата. Дори в случай че храната не е с изминал период на валидност, в случай че опаковката ви се види подозрително " балонеста ", сложете я в кошчето за боклук, не на масата.
Много нетрайни храни като сиренето и саламите да вземем за пример се продават във вакуумни опаковки - с никакъв или напълно малко въздух. За това се има причина - да не се развъждат микроорганизми. Други като чипса пък са в пликове с повечко въздух, с цел да се защищити наличието от мачкане и начупване.
Ако видите опаковката на сиренето издута, това не всеки път значи, че продуктът не става за ястие. Ако живеете в регион с огромна надморска височина, опаковката с храна може да се надуе, тъй като налягането на въздуха вътре е по-високо от външното. В този случай храната е изцяло годна. Но има и различен тип " балониране " и то е рисково, тъй като се дължи на микроорганизмите, които се развъждат вътре и отделят газове. В някои случаи затворената в такава среда храна може даже да аргументи хранително отравяне.
" Бомбиране " може да се случи с всички типове опаковани храни. Рискът е съвсем нулев за сухи и сушени изделия като ядки, стафиди, шпекови колбаси, и е по-голям за артикули, които съдържат повече влага - като млечните артикули.
За ваше успокоение и сигурност най-добре е да избягвате всевъзможни артикули с издута опаковка. Освен това е значимо да съхранявате купената храна правилно - не я излагайте на рискова топлота или на слънчева светлина и се придържайте към указаната от производителя температура (някои артикули доста студено, други не). Винаги проверявайте периода на валидност - и когато купувате стоката, и когато ще я слагате на трапезата. Дори в случай че храната не е с изминал период на валидност, в случай че опаковката ви се види подозрително " балонеста ", сложете я в кошчето за боклук, не на масата.
Източник: segabg.com
КОМЕНТАРИ